Vins Blancs D.O Rueda

Els vins blancs de la denominació d'origen Roda solen ser de color groc pàl·lid a groc palla amb tons daurats o verdosos. Olfactivament són Francs d'intensitat mitjana on predominen aromes primàries de fruita i/o, florals i/o herbacis. De gust franc, fresc i amb un cos d'intensitat mitjana a alta. Als vins blancs fermentats en bótes o envellits les característiques organolèptiques s'adeqüen al tipus d'elaboració. A la fase visual els colors són més intensos (intensitat mitjana a alta), a la fase olfactiva apareixen aromes pròpies del seu pas per bóta i en fase gustativa el sabor sol ser intens, amb bona expressió tànica i postgust amb records de les aromes terciàries .