LAlta Alella GX Rosé és un vi rosat ecològic, elaborat a partir de les varietats de raïm Garnatxa Negra i Garnacha Peluda, amb Denominació dOrigen Alella.
L'Alta Alella GX Rosé és un vi rosat ecològic, elaborat a partir de les varietats de raïm Garnatxa Negra i Garnacha Peluda, amb Denominació d'Origen Alella.
Aquest coupage, típic de la regió, aporta al vi una complexitat aromàtica i gustativa única, reflectida en un perfil fresc, mineral i amb una marcada personalitat mediterrània.
La producció d'aquest rosat es basa en una acurada selecció de raïm procedent de vinyes cultivades sota els principis de l'agricultura ecològica.
Un cop veremades, els raïms són sotmesos a un premsat suau per obtenir el most flor, el qual és el més ric en aromes.
Posteriorment, aquest most fermenta a baixa temperatura en dipòsits inoxidables, preservant així la frescor i la fruita del vi.
Visualment, presenta un color rosa pàl·lid amb tonalitats salmó, característica dels vins rosats elaborats a partir de garnatxa.
En nas, destaca una intensa aromàtica on predominen les notes de fruita vermella madura, com ara maduixes i cireres, acompanyades de subtils nuances florals i cítrics.
En boca, es mostra equilibrat, amb una acidesa viva que li confereix frescor i una entrada amable.
La mineralitat, heretada dels sòls de sauló, aporta una sensació de longitud i persistència en boca.
L'Alta Alella GX Rosé és un vi versàtil que marida a la perfecció amb una gran varietat de plats. És ideal per acompanyar aperitius, arrossos, pastes amb salses lleugeres, peix a la planxa i carns blanques.
La seva temperatura de servei ideal és entre 8 i 10 graus Celsius, per tal d'accentuar la seva frescor i aromes fruitats.
El Celler Alta Alella i les seves Vinyes són un referent en l'elaboració de vins ecològics a Catalunya.
Situat en un entorn privilegiat, a pocs quilòmetres de Barcelona, el celler ha sabut combinar tradició i innovació per obtenir vins d'alta qualitat.
Les vinyes, plantades en sòls de sauló, ofereixen unes condicions úniques per al cultiu de la garnatxa, permetent obtenir raïms amb una gran concentració aromàtica i una marcada mineralitat.
En resum, l'Alta Alella GX Rosé és un vi rosat que reflecteix l'essència del terroir d'Alella.
La seva elaboració artesanal i respectuosa amb el medi ambient, juntament amb les característiques varietals de la garnatxa, donen com a resultat un vi fresc, elegant i amb una gran personalitat.
És una proposta ideal per als amants dels vins rosats que busquen complexitat i versatilitat.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Alta Alella vi rosat Garnatxa Rosé amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Rosats D.O. Alella à que complementin la teva taula.
