Alta Alella vi blanc Lanius

L'Alta Alella Lanius és un monovarietal de raïm Chardonnay procedent de la Denominació d'Origen Alella, elaborat sota els estàndards de l'agricultura ecològica.
Aquest vi blanc, originari de les vinyes més antigues de la finca Can Fabra, reflecteix l'essència mineral del sòl sauló de la zona, aliada a l'elegància que confereixen els ceps centenaris.
La seva elaboració, marcada per un acurat procés de vinificació i criança en bóta, resulta en un vi complex i equilibrat, on la frescor s'entrellaça amb la maduresa.

La verema manual i selectiva de les raïms de Chardonnay es duu a terme en el moment òptim de maduració, assegurant així una màxima expressió del terroir.
Posteriorment, el most fermenta en bótes de roure francès, un procés que aporta complexitat aromàtica i estructura al vi. La criança sobre les lies fines durant sis mesos, seguida d'un període d'afinat en ampolla, confereix al Lanius una gran finesa i persistència en boca.

Visualment, presenta un color groc palla amb reflexes daurats.

En nas, destaca una complexitat aromàtica que combina notes de fruita blanca madura (pera, poma), amb subtils tocs florals i especiats, sobre un fons mineral característic del sòl sauló.

En boca, és un vi voluminós i untuós, amb un equilibri perfecte entre la fruita, la mineralitat i les notes torrades aportades per la criança en bóta.
El final de boca és llarg i persistent, amb un retorn de les aromes fruites i minerals.

L'Alta Alella Lanius és un vi polivalent que marida a la perfecció amb una gran varietat de plats. És ideal per acompanyar peixos a la plancha, marisc, arrossos de marisc, carns blanques i formatges semi-cuits.

La temperatura de servei recomanada és entre 10 i 12 ºC.

El Celler Alta Alella està situat a Alella, a pocs quilòmetres de Barcelona, el celler Alta Alella és un referent de l'enologia ecològica a Catalunya. Des dels seus inicis, l'empresa familiar Pujol-Busquets s'ha compromès amb la producció de vins de qualitat, respectant al màxim el medi ambient i el terroir.

Les vinyes, plantades en sòls de sauló, ofereixen un raïm únic que permet elaborar vins amb una personalitat marcada.
Estan situades en un entorn privilegiat, amb una climatologia mediterrània i una influència marítima que aporta frescor i elegància als vins. El sòl sauló, característic de la zona, confereix als vins una mineralitat única i una gran capacitat d'envelliment.

En resum, l'Alta Alella Lanius és un vi blanc ecològic que reflecteix l'essència del terroir de la Denominació d'Origen Alella.
Elaborat amb raïm Chardonnay procedent de vinyes centenàries, aquest vi destaca per la seva complexitat aromàtica, la seva estructura en boca i el seu llarg final.
És un vi ideal per a amants dels vins blancs amb personalitat i elegància.

Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Alta Alella vi blanc Lanius amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O. Alella à que complementin la teva taula.