El Pincerna Albarín és un vi blanc monovarietal elaborat a partir de la raïm Albarín, una varietat autòctona de la DO León.
El Pincerna Albarín és un vi blanc monovarietal elaborat a partir de la raïm Albarín, una varietat autòctona de la DO León.
Aquest vi, reconegut nacionalment i internacionalment, destaca per la seva expressió aromàtica i frescor, característica de la varietat i del terroir de la zona.
La vinificació del Pincerna Albarín es caracteritza per un meticulós control de temperatura durant la fermentació i una posterior criança sobre llies fines durant 2-3 mesos. Aquest procés, tradicionalment utilitzat en l'elaboració de vins blancs de qualitat, afavoreix la complexitat aromàtica i la textura del vi.
La criança sobre llies aporta notes de fruita madura, torrats i una sensació en boca més cremosa i volumosa.
Visualment, presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, net i brillant.
En nas, destaca una complexa aromàtica on predominen les notes de fruita tropical (pinya, mango) i cítriques (flor de taronger), combinades amb subtils tocs florals (saüc, acàcia).
En boca, és un vi equilibrat, amb una acidesa viva que li proporciona frescor i una marcada mineralitat.
El final és llarg i persistent, amb retorn de les aromes afruitades i florals.
La versatilitat del Pincerna Albarín el converteix en un acompanyant ideal per a una gran varietat de plats.
Marida excel·lentment amb pescados a la plancha, mariscos, arroces, pasta amb salses lleugeres i formatges de pasta tova. També és una opció interessant com a aperitiu acompanyat d'olis d'oliva de qualitat i embotits curats.
Per apreciar totes les nuances aromàtiques i gustatives d'aquest vi, es recomana servir-lo a una temperatura entre 8 i 10ºC.
És important conservar-lo en un lloc fresc i fosc, evitant els canvis bruscos de temperatura.
"Bodegas Pincerna" és una empresa familiar amb una llarga tradició vitivinícola a la zona de León.
La seva filosofia es basa en el respecte pel medi ambient i en la producció de vins de qualitat que reflecteixin la identitat del terroir. Amb una clara vocació innovadora, Pincerna ha recuperat vinyes centenàries i elabora vins de forma artesanal, buscant sempre l'expressió màxima de la varietat Albarín.
En resum, el Pincerna Albarín és un vi blanc de gran qualitat que representa el millor de la varietat Albarín.
La seva expressió aromàtica, frescor i versatilitat en el maridatge el converteixen en una referència dins del panorama vitivinícola espanyol.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Pincerna vi blanc Albarín Blanco amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O. León à que complementin la teva taula.
