Aquest vi blanc monovarietal de Chardonnay es elabora exclusivament amb raïm procedent de la vinya del Chacó, situada dins de la finca.
Aquest vi blanc monovarietal de Chardonnay es elabora exclusivament amb raïm procedent de la vinya del Chacó, situada dins de la finca. Presenta un color groc pàl·lid amb tonalitats daurats i reflexos verdosos, indicatius de la seva joventut i frescor. La seva alta densitat, evidenciada per les llàgrimes abundants i persistents a la copa, suggereix una bona concentració aromàtica i una estructura sòlida.
En nas, aquest vi es caracteritza per una intensitat aromàtica elevada, amb notes predominants de fruita tropical madura, destacant la presència de mànec. Aquest perfil aromàtic és típic de la varietat Chardonnay quan madura en climes càlids.
En boca, l'atac és amable i equilibrat, amb una acidesa viva que aporta frescor i li confereix una bona longitud. La persistència gustativa és notable, amb un record marcat a la fruita tropical inicialment percebuda en nas.
Aquest Chardonnay es recomana servir entre 8 i 9ºC per apreciar al màxim la seva frescor i aromes. Marida excel·lentment amb plats de peix, arrossos i marisc, gràcies a la seva acidesa i fructositat. També pot acompanyar carns blanques a la planxa o formatges suaus.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Ca n’Estella vi blanc Clot dels Oms chardonnal amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O. Penedès à que complementin la teva taula.
