El Clot dels Oms - Blanc Gewürztraminer és un vi blanc tranquil elaborat a partir del raïm Gewürztraminer, una varietat aromàtica que aporta un caràcter únic a aquest vi.
El Clot dels Oms - Blanc Gewürztraminer és un vi blanc tranquil elaborat a partir del raïm Gewürztraminer, una varietat aromàtica que aporta un caràcter únic a aquest vi. La criança sobre mares, un procés enològic que consisteix en deixar el vi en contacte amb les lies fines durant un període determinat, confereix al vi una textura més cremosa i una major complexitat aromàtica.
A la vista, es presenta amb un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, típic de la varietat Gewürztraminer. La seva densitat i la presència de llàgrimes denoten una bona concentració alcohòlica i glicèrica.
Al nas, destaca una aromàtica intensa i complexa, amb predominança de notes florals de gessamí i taronger, combinades amb fruites exòtiques com l'albercoc i el litxí. També s'aprecien subtils nuances especiades que aporten profunditat al conjunt aromàtic.
En boca, es mostra equilibrat i amb una acidesa viva que contrasta amb la seva dolçor natural. La seva textura és untuosa i cremosa, gràcies a la criança sobre mares. Els sabors recorden els aromes percebuts al nas, amb un final llarg i persistent.
La versatilitat d'aquest vi el fa ideal per acompanyar una gran varietat de plats. La seva acidesa el converteix en un bon acompanyant de plats de peix blanc i marisc, com ara arrossos a banda o suquet de peix. També marida excel·lentment amb cuina asiàtica, gràcies a les seves notes especiades i fruites exòtiques.
Per gaudir al màxim de les seves característiques, es recomana servir-lo a una temperatura entre 8ºC i 10ºC.
En resum, és un vi blanc aromàtic, equilibrat i versàtil, ideal per als amants dels vins blancs amb personalitat.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Ca n’Estella vi blanc Clot dels Oms gewurztraminer amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O. Penedès à que complementin la teva taula.
