La Temptació és un vi blanc monovarietal elaborat a partir de 100% Malvasia de Sitges, una varietat autòctona del Penedès que Oliver Viticultors ha rescatat per elaborar aquest singular vi.
La Temptació és un vi blanc monovarietal elaborat a partir de 100% Malvasia de Sitges, una varietat autòctona del Penedès que Oliver Viticultors ha rescatat per elaborar aquest singular vi. Procedent de la vinya La Palmera, cultivada sota els principis de l'agricultura ecològica, aquest vi reflecteix l'essència del terroir i la personalitat única de la varietat.
La vinificació es caracteritza per una maceració pel·licular en fred directament a la premsa, una tècnica que permet extreure el màxim dels aromes varietals i obtenir un vi amb una expressió més intensa i complexa. Després d'un procés de fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable, el vi envelleix durant 12 mesos en ampolla abans de ser comercialitzat.
En copa, La Temptació presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos.
Al nas, destaca una aromàtica intensa i complexa, amb notes de fruita blanca madura (pera, préssec), flors blanques (gessamí, taronger), tocs cítrics (llimona, pomelo) i subtils aromes de fruita tropical (mango, pinya).
En boca, és un vi amb una entrada amable i una acidesa equilibrada que li confereix frescor i vivacitat. La seva textura és untuosa i voluminosa, amb un final llarg i persistent, on tornen a aparèixer les notes aromàtiques percebudes al nas.
La Temptació és un vi molt versàtil que marida a la perfecció amb una gran varietat de plats.
És ideal per acompanyar peixos blancs a la planxa, marisc, arrossos, pasta amb salses lleugeres, carns blanques i formatges frescos.
També és una excel·lent opció per gaudir sol o en companyia d'un aperitiu.
En resum: La Temptació és un vi blanc d'alta qualitat que destaca per la seva expressió varietal, la seva complexitat aromàtica i la seva elegància. És un vi que reflecteix la passió i el respecte per la tradició d'Oliver Viticultors, i que ens convida a redescubrir el potencial de les varietats autòctones del Penedès.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Oliver Viticultors vi blanc La Temptació amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O. Penedès à que complementin la teva taula.
