El Vi Blanc Xarel·lo Castell dOr és un exponent clàssic de la varietat autòctona xarel·lo, cultivada a la Denominació dOrigen Penedès.
El Vi Blanc Xarel·lo Castell d'Or és un exponent clàssic de la varietat autòctona xarel·lo, cultivada a la Denominació d'Origen Penedès. Aquest vi blanc presenta un perfil aromàtic i gustatiu complex i equilibrat, fruit d'un acurat procés d'elaboració i de les característiques úniques del terroir.
A la vista el vi es mostra en copa amb un color groc pàl·lid, brillant i net, sense cap mena de turbiesa. Aquesta limpidesa és indicativa d'una vinificació precisa i d'un envelliment en condicions òptimes.
En nas, el vi revela una aromàtica intensa i complexa, on destaquen notes afruitades de pinya tropical, combinades amb subtils aromes florals de saüc. Aquestes percepcions es veuen enriquides per lleugers tocs anisats que aporten una fresca i agradable complexitat.
En boca, el vi es mostra amb un volum mitjà i una acidesa equilibrada que li confereix una sensació de frescor i vivacitat. Les notes gustatives reflecteixen les aromes percebudes en nas, amb un predomini de fruita tropical que es fon amb una subtil mineralitat que aporta una agradable persistència en boca. El final és llarg i agradable, amb un retorn de les notes cítrics i florals.
Gràcies a la seva versatilitat i equilibri, aquest vi blanc marida a la perfecció amb una àmplia gamma de plats. És ideal per acompanyar plats de pasta, arrossos, amanides i tot tipus de peix, tant a la brasa com al forn. També marida excel·lentment amb carns blanques i formatges frescos.
El Vi Blanc Xarel·lo Castell d'Or s'elabora a partir de raïm xarel·lo seleccionat a mà en el seu punt òptim de maduració. Després d'un suau premsat, el most fermenta a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable per preservar al màxim la fruita i la frescor.
En resum, el Vi Blanc Xarel·lo Castell d'Or és un vi blanc elegant i equilibrat, que expressa de manera autèntica les característiques de la varietat xarel·lo i del terroir del Penedès. És un vi perfecte per gaudir en qualsevol ocasió, tan sol com acompanyant els nostres plats preferits.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Castell d’Or vi blanc Castell d’Or amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O. Penedès à que complementin la teva taula.
