El Viladellops Xarel·lo és un vi blanc monovarietal elaborat amb 100% raïm Xarel·lo procedent de vinyes ecològiques situades al massís del Garraf.
El Viladellops Xarel·lo és un vi blanc monovarietal elaborat amb 100% raïm Xarel·lo procedent de vinyes ecològiques situades al massís del Garraf.
Aquesta zona, amb sòls calcaris i un clima mediterrani, confereix al vi una mineralitat i frescor característiques.
Amb una elaboració respectuosa i artesanal, el Viladellops Xarel·lo busca expressar la personalitat única del terroir.
La verema es realitza de manera manual en caixes petites per preservar la integritat del raïm.
Un cop al celler, el raïm es refreda i premsa suaument per obtenir un most de gran qualitat.
La fermentació alcohòlica es duu a terme en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada per preservar els aromes primaris de la varietat.
Posteriorment, el vi envelleix amb les seves lies fines durant uns mesos per guanyar en complexitat i volum en boca.
A la vista presenta un color groc pàl·lid amb reflexes verdosos.
l nas destaca la seva finesa i elegància, amb notes de fruita blanca madura (pera), flors blanques i lleugers tocs cítrics.
En boca és un vi ample i gras, amb una acidesa equilibrada que li aporta frescor.
El final de boca és llarg i persistent, amb records de fruita i minerals.
El Viladellops Xarel·lo és un vi molt versàtil que marida a la perfecció amb una gran varietat de plats.
És ideal per acompanyar peixos blancs a la planxa, marisc, arrossos, pastes amb salses lleugeres i formatges frescos.
Es recomana servir entre 6 i 8ºC per apreciar totes les seves nuances aromàtiques.
El Celler Viladellops
Situat al cor del massís del Garraf, Finca Viladellops és una referència en l'elaboració de vins de qualitat. Amb una història que es remunta a finals del segle XIX, la bodega ha sabut combinar les tradicions vitivinícoles amb les tècniques enològiques més modernes.
Els seus vins, elaborats amb raïms procedents de vinyes pròpies, destaquen per la seva expressió varietal i la seva mineralitat.
Les vinyes de Viladellops es troben en un entorn privilegiat, amb sòls calcaris i una orientació que permet una maduració òptima del raïm. Les varietats cultivades són pròpies de la zona, com el Xarel·lo, la Garnacha i la Sumoll, que aporten als vins una personalitat única.
En resum, el Viladellops Xarel·lo és un vi blanc d'autor que reflecteix la passió i el coneixement dels seus elaboradors.
Un vi que convida a gaudir de la varietat Xarel·lo en tota la seva esplendor, expressant la mineralitat i la frescor del terroir del massís del Garraf.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra VilaDeLlops vi blanc Viladellops Xarel·lo amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O. Penedès à que complementin la teva taula.
