El Vi blanc As Condado Laxas és un clàssic de la Denominació dOrigen Rías Baixas, elaborat amb un acurat cupatge de les varietats blanc Albariño, Treixadura i Loureiro.
El Vi blanc As Condado Laxas és un clàssic de la Denominació d'Origen Rías Baixas, elaborat amb un acurat cupatge de les varietats blanc Albariño, Treixadura i Loureiro. Aquest vi, fruit de la tradició vinícola gallega i de les últimes innovacions en enologia, ofereix un perfil aromàtic complex i un paladar equilibrat, que el converteixen en un referent dels vins blancs espanyols.
La vinificació es basa en la selecció meticulosa dels raïms, provinents de vinyes pròpies de Bodegas As Laxas, situades en sòls granítics i esquists, és la clau per obtenir un vi d'aquesta qualitat.
És un procés meticulós que combina tradició i tecnologia.
Després de la verema manual i un cop seleccionats els millors raïms aquests es sotmeten a un premsat suau per obtenir mosts de gran qualitat.
La fermentació alcohòlica es realitza en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada; un mètode que permet preservar els aromes varietals i la frescor del vi. Posteriorment, el vi passa per un procés d'estabilització i filtració abans d'ésser embotellat.
A la vista presenta un color groc pàl·lid amb reflexes verdosos, brillant i net.
En nas, destaca una intensa aromàtica floral i fruitera, amb notes de citrics (llimona, pomelo), fruita blanca (pera, poma) i tocs de flors blanques (gessamí, taronger).
En boca és fresc, amb volum i amb una acidesa viva que li aporta frescor.
La seva estructura és equilibrada, amb un final llarg, persistent i agradable, on tornen a aparèixer les notes fruiters i florals.
És un vi ideal per acompanyar plats de peix blanc a la planxa o al forn, marisc, arrossos, pastes amb salses lleugeres i formatges frescos.
La temperatura de servei ideal és entre 10°C i 12°C.
Bodegas As Laxas: Història i Tradició.
Bodegas As Laxas, situada en el cort de la Denominació d'Origen Rías Baixas, és una empresa familiar amb una llarga tradició vinícola. Des de finals del segle XIX, la família Simón Ferro s'ha dedicat a l'elaboració de vins de qualitat, respectant les varietats autòctones i les tècniques tradicionals.
Avui dia, Bodegas As Laxas és un referent en la producció de vins albariño, gràcies a la seva aposta per la qualitat i la innovació.
Les vinyes de Bodegas As Laxas es troben plantades en sòls granítics i esquists, que aporten als vins una mineralitat única. Les varietats cultivades són principalment Albariño, Treixadura i Loureiro, que s'adapten perfectament a les condicions climàtiques i edàfiques de la zona.
Denominació d'Origen Rías Baixas
La Denominació d'Origen Rías Baixas és una de les més prestigioses d'Espanya. Situada en una zona atlàntica, amb un clima influït per la proximitat al mar, aquesta DO és coneguda mundialment per la qualitat dels seus vins blancs elaborats principalment amb la varietat Albariño. Els vins de Rías Baixas es caracteritzen per la seva frescor, mineralitat i aromàtica afruitada i floral.
En resum, el Vi As Condado Laxas Albariño és un vi blanc d'excel·lent qualitat, elaborat amb raïms procedents de les millors vinyes de la Denominació d'Origen Rías Baixas.
La seva complexitat aromàtica, la seva frescor i el seu equilibri en boca el converteixen en un vi ideal per a gaudir en qualsevol ocasió.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra As Laxas vi blanc Condado Laxas amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O. Rias Baixas à que complementin la teva taula.
