Izadi vi blanc Larrosa

L'Izadi Larossa Blanc és un vi blanc monovarietal elaborat íntegrament a partir de raïm Garnatxa blanca. Aquest varietal autòcton, conreat en sòls calcaris i amb una exposició solar òptima, aporta al vi una complexitat aromàtica i una mineralitat singular.

La verema d'aquest vi es realitza de manera manual, seleccionant acuradament els raïms en el moment òptim de maduració.
Un cop al celler, el raïm és desrapat i sofreix una maceració pel·licular curta abans d'iniciar la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Aquesta elaboració permet preservar els aromes primaris de la fruita i la frescor característica del vi.

Visualment, presenta un color groc pàl·lid amb reflexes verdosos, típic de la varietat Garnatxa blanca.

En nas, destaca una intensa aromàtica de fruita blanca madura (pera, préssec), amb notes cítriques (pomelo) i florals (gessamí).

En boca, és un vi amb un equilibri excel·lent entre acidesa i volum, amb una textura untuosa i una persistència gustativa notable. La mineralitat, expressada en notes de pedra fullada, aporta una gran complexitat al final de boca.

L'Izadi Larossa Blanc és un vi polivalent que marida a la perfecció amb una àmplia gamma de plats. És ideal per acompanyar peixos blancs a la planxa, marisc, arrossos cremosos, carns blanques a la brasa i formatges de pasta tova.

La temperatura de servei recomanada és entre 8 i 10ºC, per tal de preservar la seva frescor i aromes.



Bodegas Izadi està ubicada en un entorn privilegiat, envoltada de vinyes centenàries.

Nascut el 1987 de la mà de Gonzalo Antón, el celler Izadi va revolucionar el panorama vitivinícola de la Rioja Alavesa. Situat a Villabuena de Álava, poble escollit on es va construir el celler, innovador i enfocat a l'elaboració de vins de qualitat.
L'any 2000, s'incorpora el seu fill, Lalo Antón, donant un impuls fent el sal al comerç exterior.

El celler, d'arquitectura moderna, combina elements tradicionals amb les últimes tecnologies en enologia. És va construir aprofitant el desnivell del terreny, creant un espai únic on la gravetat és la protagonista en l'elaboració del vi. Cada detall, des de l'arquitectura fins a les tècniques emprades, està pensat per respectar al màxim el fruit de la vinya i transmetre'n l'essència en cada copa.

Izadi és molt més que un celler. És un projecte que combina tradició i innovació, vinculant el món del vi amb la gastronomia i oferint una experiència única als seus visitants. Un espai on la naturalesa, la passió i la qualitat es donen la mà per crear vins que emocionen.

Les vinyes d'Izadi, situades en un entorn privilegiat, ofereixen raïms de gran qualitat gràcies a un sòl pobre i un microclima especial. Aquestes característiques, juntament amb una viticultura respectuosa amb el medi ambient, permeten obtenir vins singulars i autèntics.

Les vinyes, plantades en sols argilo-calcàris, ofereixen un raïm de gran qualitat, amb una concentració aromàtica i una acidesa equilibrada.
Irazi compta amb 178 hectàrees de vinya, en microparcel·les que es troben situades al triangle de conformen els pobles de Villabuena, Samaniego i Ábalos.
Es segueixen criteris de viticultura integrada, respectant al màxim les condicions naturals de la vinya, orientades al sud, i emprades per l'especial microclima que predomina a Rioja Alabesa.

En resum, l'Izadi Larossa Blanc és un vi blanc d'autor que reflecteix la tipicitat de la varietat Garnatxa blanca i el terroir de la zona. La seva elaboració artesanal i el respecte pel medi ambient donen com a resultat un vi elegant, complex i amb una gran expressió varietal. És una excel·lent opció per als amants dels vins blancs frescos i aromàtics

Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Izadi vi blanc Larrosa amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O.Ca Rioja à que complementin la teva taula.