Luzón vi blanc Mina de oro

El Mina de Oro és un vi blanc monovarietal de Viognier, una varietat poc habitual a la D.O.P. Jumilla.
Aquest vi, elaborat per Cellers Luzón, és una aposta per l'originalitat i la qualitat, oferint una experiència única al paladar.
El nom "Mina de Oro" evoca la recerca d'un tresor, un paral·lelisme amb la búsqueda de l'excel·lència en la elaboració vinícola.

La verema nocturna manual, durant la segona quinzena d'agost, és clau per preservar l'aromàtica del raïm.
Posteriorment, el raïm és transportat en palots al celler, on es desrapa i inicia una fermentació espontània en dipòsits d'acer inoxidable. Per aportar complexitat, la fermentació finalitza en bótes de roure francès de 48 mesos d'assecat.
La criança sobre les lies fines durant 6 mesos en cambra refrigerada proporciona al vi una textura cremosa i una major complexitat aromàtica.

Visualment, el Mina d'Or presenta un color groc palla amb reflexes daurats, brillant i net.

En nas, destaca per la seva intensa aromàtica, amb notes florals que es combinen amb fruites exòtiques com la pinya i el plàtan, així com subtils records de mel.

En boca, és un vi untuós i cremós, amb una acidesa equilibrada que li aporta frescor. La fruita blanca madura, les notes de cereal i un postgust llarg i envoltant completen el perfil sensorial.

Aquest vi és ideal per acompanyar plats de peix a la planxa, marisc, carns blanques i formatges tous. La seva temperatura de servei ideal oscil·la entre els 6 i els 8 graus centígrads.

Cellers Luzón, amb una llarga història que es remunta al segle XIX, és un referent a la D.O.P. Jumilla.
La seva passió per la terra i la vinya, combinada amb una visió innovadora, els ha permès elaborar vins de gran qualitat, respectant alhora el medi ambient i les tradicions vitivinícoles. La seva extensa finca, de més de 415 hectàrees, permet obtenir raïms de gran qualitat, que són la base dels seus vins.

En resum,el Mina d'Or és un vi blanc excepcional que destaca per la seva originalitat, complexitat i elegància.
Elaborat amb la varietat Viognier, és un tresor que ens transporta a un món de sensacions úniques. Cellers Luzón, amb la seva experiència i passió, ha aconseguit crear un vi que representa el millor de Jumilla.

Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Luzón vi blanc Mina de oro amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O.P Jumilla à que complementin la teva taula.