Elías Mora Contracorriente: Una joia de la D.O. Rueda
Elías Mora Contracorriente: Una joia de la D.O. Rueda.
Elías Mora Contracorriente és un vi blanc monovarietal de Verdejo procedent de la Denominació d'Origen Rueda, elaborat amb raïm seleccionat de vinyes situades a 750 metres d'altitud en un sòl calcari i pedregós que aporta mineralitat i complexitat al vi. Aquest vi, resultat de la passió i experiència de la Bodega Elías Mora, representa l'essència de la varietat Verdejo i de la regió de Rueda.
La vinificació d'aquest vi es realitza de manera tradicional, amb fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada per preservar els aromes afruitats i florals característics del Verdejo. Posteriorment, el vi envelleix sobre les seves lies fines durant uns mesos per guanyar en complexitat i volum en boca.
El Contracorriente presenta un color groc verdós brillant amb reflexos daurats.
En nas destaca una intensa aromàtica de fruita blanca madura (pera, préssec), círics confitats (llimona, pomelo) i notes florals (gessamí, flors de taronger).
En boca és un vi fresc, amb una entrada amable i un pas untuós, equilibrat per una bona acidesa.
La seva mineralitat i les notes amargues d'ametlla i fonoll li confereixen un final llarg i persistent.
Gràcies a la seva versatilitat, el Contracorriente és un vi ideal per acompanyar una gran varietat de plats. Marida a la perfecció amb peixos a la planxa, arrossos de marisc, carns blanques a la brasa i formatges de pasta tova.
També és una excel·lent opció com a aperitiu acompanyat de tapes o entrants freds.
Per apreciar totes les nuances aromàtiques i gustatives d'aquest vi, es recomana servir-lo a una temperatura entre 10 i 12ºC.
En resum, Elías Mora Contracorriente és un vi blanc de gran qualitat que reflecteix el caràcter únic de la varietat Verdejo i de la regió de Rueda.
La seva elaboració artesanal, la selecció minuciosa del raïm i les condicions climàtiques i edàfiques especials de la zona, donen com a resultat un vi equilibrat, complex i amb una personalitat marcadament mineral.
És un vi perfecte per als amants dels vins blancs frescos i aromàtics, ideal per gaudir en qualsevol ocasió.
Celler Elías Mora: Fundat l'any 2000, el Celler Elías Mora és una referència en l'elaboració de vins de qualitat a la D.O. Rueda. La seva filosofia es basa en el respecte per la tradició i en la búsqueda constant de l'excel·lència. Les vinyes del celler, situades en un entorn privilegiat, són cultivades de manera sostenible, minimitzant l'impacte ambiental i garantint la màxima qualitat del raïm.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Elias Mora vi blanc contracorriente amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O. Toro à que complementin la teva taula.
