El teu carret
No hi ha més articles al vostre carretó
El Ton 22 és un vi dolç natural elaborat pel celler Vins de Taller. Aquest vi destaca per la seva complexitat i elegància, resultat d'una acurada elaboració i criança.
Elaboració:
El Ton 22 s'elabora a partir de raïms de la varietat Petit Manseng, seleccionats de vinyes velles de més de 60 anys.
La verema es realitza de forma manual en el moment òptim de maduració, buscant una alta concentració de sucres i aromes.
La fermentació es fa en bótes de roure francès, on el vi roman durant un període de criança d'entre 12 i 18 mesos.
Durant aquest temps, el vi adquireix complexitat i estructura, a més de notes especiades i torrades aportades per la fusta.
Característiques:
Color: Vermell cirera intens amb reflexos violacis.
Aroma: Complex i elegant, amb notes de fruita negra madura (pruna, figa), espècies (canella, vainilla), torrats i xocolata.
Sabor: Dolç, càlid i vellutat, amb una bona acidesa que equilibra la dolçor. Final llarg i persistent, amb notes de fruita confitada i xocolata.
Maridatge:
Ideal per acompanyar postres elaborades amb xocolata, formatges blaus, fruits secs i foie gras.
També es pot gaudir sol, com a vi de meditació.
Temperatura de servei:
Es recomana servir-lo entre 14 i 16 °C per apreciar totes les seves aromes i sabors.
Consideracions finals:
El Ton 22 és un vi dolç de gran qualitat, ideal per als amants dels vins complexos i elega
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Vins de Taller vi especial Ton Vins especials D.O EmpordàVins especials D.O Empordà amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins especials D.O Empordà à que complementin la teva taula.
