El Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature és un espumós elaborat tradicionalment al Penedès, una de les regions vitivinícoles més prestigioses de Catalunya.
El Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature és un espumós elaborat tradicionalment al Penedès, una de les regions vitivinícoles més prestigioses de Catalunya.
Aquest cava, resultat d'un meticulós procés, és una expressió autèntica del terroir i de l'experiència de la família Rabetllat i Vidal.
Elaborat seguint el mètode tradicional, aquest cava es produeix a partir d'un coupage de les varietats Chardonnay, Macabeu i Xarel·lo, totes elles cultivades en la pròpia finca. Aquestes varietats, típiques del cava, aporten complexitat i elegància al resultat final.
Després d'una segona fermentació en ampolla, el cava reposa durant un període mínim per afinar les seves característiques.
Visualment, presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, característic dels vins joves. La bombolla és fina i persistent, formant una corona elegant.
En nas, destaca una aromàtica complexa amb notes de fruita blanca madura, com la poma i el pera, combinades amb subtils tocs de brioixeria i llevats, pròpies de la criança en rima.
En boca, es mostra equilibrat, amb una acidesa viva que li confereix frescor i una cremositat proporcionada per les fines bombolles. El final de boca és llarg i persistent, amb records de fruita seca i un lleuger amargor que aporta complexitat.
La seva versatilitat el converteix en un acompanyant ideal per a una gran varietat d'ocasions. És perfecte per aperitius, marisc, peix a la planxa i plats de pasta lleugers. També marida excel·lentment amb formatges de pasta tova i carns blanques.
Per apreciar totes les nuances aromàtiques i gustatives d'aquest cava, es recomana servir-ho entre 6 i 8ºC.
Celler Rabetllat i Vidal
Finca Ca n'Estella és un celler familiar amb una llarga tradició vitivinícola.
La seva filosofia es basa en el respecte pel medi ambient i en la producció de vins de qualitat, fruit d'un treball artesanal i meticulós.
La tercera generació de la família Rabetllat i Vidal continua mantenint viva la passió pel vi, combinant les tècniques tradicionals amb les innovacions més modernes.
En resum, el Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature és un espumós elegant i complex, resultat d'un procés d'elaboració tradicional i d'un acurat seleccionament de raïms. La seva versatilitat i qualitat el converteixen en una referència dins del món del cava
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Ca n’Estella vi escumós Rabetllat i Vidal Brut Nature amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Escumosos D.O. Cava à que complementin la teva taula.
