Ca n’Estella vi negre Petit Clot dels Oms

Petit Clot dels Oms Negre és un vi negre jove de la DO Penedès elaborat per Finca Ca N'Estella a partir de les varietats Cabernet Sauvignon i Merlot. Aquesta cuvée, fruit d'una criança de quatre mesos, ens ofereix un perfil aromàtic i gustatiu complex i equilibrat.

Després d'una verema manual i una selecció acurada del raïm, el most fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Posteriorment, el vi envelleix durant quatre mesos en bótes de fusta, un període suficient per integrar els aromes de la fusta sense enmascarar la fruita.

A la vista, presenta un color rubí intens amb reflexos violàcies, característic dels vins joves. Al nas, destaca una expressiva fruita vermella madura, com la cirera i la mora, combinada amb notes especiades i lleugeres torrefactes aportades per la criança.

En boca, és un vi amb cos mitjà, tanins suaus i una acidesa equilibrada que li confereix frescor i persistència.

Consum i conservació: Es recomana servir entre 15 i 17 ºC per apreciar totes les seves nuances aromàtiques. És un vi ideal per consumir jove, però pot evolucionar favorablement en ampolla durant els propers 2-3 anys.

La versatilitat d'aquest vi el converteix en un acompanyant perfecte per a una gran varietat de plats. Marida excel·lentment amb carns vermelles a la brasa o guisades, embotits curats, formatges semicurats i fins i tot postres de xocolata negra.

En resum, Petit Clot dels Oms Negre és un vi negre jove, afruitat i equilibrat, ideal per gaudir en qualsevol ocasió. La seva versatilitat i relació qualitat-preu el converteixen en una opció atractiva per als amants dels vins negres fruitosos i fàcils de beure.

Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Ca n’Estella vi negre Petit Clot dels Oms amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Negres D.O. Penedès à que complementin la teva taula.