Cellers Unió vi negre Licorella Classic

El Llicorella Clàssic, un vi negre de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat, és un autèntic reflex del terroir local.
Elaborat principalment a partir de les varietats samsó i garnatxa, aquest vi negre concentra l'essència de la regió, amb un caràcter únic i distintiu.

La vinificació del Llicorella Clàssic segueix mètodes tradicionals, respectant al màxim el fruit.
Després d'una fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable, el vi envelleix durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Aquesta criança aporta complexitat aromàtica i afina els tanins, resultant en un vi amb un equilibri excepcional.

Visualment, el Llicorella Clàssic presenta un color cirera picota intens amb reflexos violàcies, típic dels vins joves i concentrats.

En nas, destaca una expressiva aromàtica de fruita negra madura (moreres, casis), especiades (clau, pebre negre) i notes balsàmiques, sobre un fons de torrats i vainilla aportades per la criança en fusta. En boca, és un vi voluminós, amb una taninositat present però integrada, i una acidesa equilibrada que li confereix frescor.

La persistència és llarga, amb un final persistent de fruita negra i especiades, acompanyat d'un lleuger toc mineral.

La complexitat i potencia del Llicorella Clàssic el converteixen en un company ideal per a una gran varietat de plats. Marida a la perfecció amb carns vermelles a la brasa o estofades, caça de pèl, guisats contundents i formatges curats. També pot acompanyar plats de pasta amb salses robustes o arròs a la cassola.

Per apreciar totes les nuances aromàtiques i gustatives d'aquest vi, es recomana servir-lo a una temperatura entre 16ºC i 18ºC. Abans de servir, es recomana decantar-lo per oxigenar-lo i afinar els tanins.

Cellers Unió, amb una llarga trajectòria en el món del vi, és un referent en la producció de vins de qualitat al Priorat. Gràcies al seu compromís amb la terra i la tradició, elaboren vins que expressen l'essència del terroir.

Les vinyes de Cellers Unió es troben plantades en sòls de llicorella, una pissarra negra molt rica en minerals que aporta als vins una mineralitat única i una gran concentració aromàtica.
Les condicions climàtiques extremes del Priorat, amb estius calorosos i secs i hiverns freds, contribueixen a la baixa producció de les vinyes i a l'obtenció de raïms d'excel·lent qualitat.

En resum, el Llicorella Clàssic és un vi negre de gran personalitat, fruit de l'excel·lent treball de Cellers Unió i de les singulars característiques del terroir del Priorat.
La seva complexitat aromàtica, la seva estructura en boca i el seu potencial d'envelliment el converteixen en un vi de col·leccionista.

Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Cellers Unió vi negre Licorella Classic amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Negres D.O.Q Priorat à que complementin la teva taula.