Cellers Unió vi negre Poboleda

El Poboleda, un vi negre amb Denominació d'Origen Qualificada Priorat, és fruit d'una acurada selecció de raïms de les varietats Garnatxa Negra i Samsó (Carinyena).
Cultivades en sòls de llicorella, característics de la regió, aquestes varietats aporten al vi una complexitat i profunditat úniques.
La història vitivinícola de Poboleda, que es remunta al segle XII, ha forjat una tradició de qualitat que es reflecteix en cada ampolla.

Després d'una verema manual en el moment òptim de maduració, els raïms són sotmesos a una vinificació tradicional.
La fermentació alcohòlica es realitza en tines d'acer inoxidable amb control de temperatura per preservar els aromes primaris de la fruita.
Posteriorment, el vi envelleix durant 4 mesos en barriques de roure francès, un procés que aporta notes especiades i torrades, a la vegada que afina els tanins i proporciona una estructura més complexa.

Visualment, el Poboleda presenta un color cirera picota intens amb reflexos violàcies, típic dels vins joves i afruitats.

En nas, destaca una expressiva aromàtica de fruita vermella madura (cirera, mora), complementada per subtils notes florals i especiades, com la vainilla i la canella, aportades per la criança en fusta.

En boca, es mostra voluminós i carnós, amb tanins madurs i sedosos que li confereixen una textura agradable.
La persistència és llarga, amb un final afruitat i especiat que invita a una nova glopada.

La versatilitat del Poboleda el converteix en un acompanyant ideal per a una gran varietat de plats. Marida a la perfecció amb carns vermelles a la brasa o estofades, així com amb caça menor. També combina excel·lentment amb formatges curados i embotits ibèrics.

Per apreciar totes les nuances aromàtiques i gustatives d'aquest vi, es recomana servir-lo a una temperatura entre 16 i 18ºC.

Cellers Unió, amb una història que s'estén al llarg de més de 70 anys, és un referent en l'elaboració de vins de qualitat a la Denominació d'Origen Priorat.

Gràcies a un ferm compromís amb la terra i les tradicions vitivinícoles, l'empresa ha aconseguit posicionar els seus vins en els mercats més exigents a nivell mundial.

Les vinyes de Poboleda s'estenen per les escarpades vessants de les muntanyes del Priorat, on el clima mediterrani i els sòls de llicorella creen les condicions ideals per al cultiu de la vinya.
Aquestes característiques geogràfiques i climàtiques, juntament amb les pràctiques vitivinícoles sostenibles, donen com a resultat raïms d'una qualitat excepcional.

En resum, el Poboleda és un vi negre que reflecteix la personalitat única del Priorat.
Elaborat amb raïms de Garnatxa Negra i Samsó, cultivats en sòls de llicorella, aquest vi ofereix una expressió aromàtica intensa i complexa, amb notes de fruita vermella, especiades i torrades. La seva estructura tanínica madura i equilibrada el converteix en un vi elegant i persistent.
Cellers Unió, amb la seva llarga trajectòria i el seu compromís amb la qualitat, garanteix que cada ampolla de Poboleda sigui una experiència única per als amants del bon vi.

Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Cellers Unió vi negre Poboleda amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Negres D.O.Q Priorat à que complementin la teva taula.