A la vista presenta un intens color robí amb reflexos granats, denotant una joventut i concentració colorística.
A la vista presenta un intens color robí amb reflexos granats, denotant una joventut i concentració colorística. La capa és mitja, característica d'un vi amb bona estructura sense ser excessivament dens.
En nas, destaca una expressiva aromàtica on predominen notes florals de violetes que s'entrellacen amb fruites vermelles madures com els nabius. Aquestes aromes primàries es complementen amb subtils espècies, com la canyella, que aporten complexitat i profunditat al conjunt aromàtic.
En boca, es mostra com un vi jove i fresc, amb una estructura mitjana que li confereix un cos equilibrat. La seva acidesa és viva i està molt ben integrada amb els tanins, proporcionant una sensació tàctil agradable i una persistència en boca notable. Destaquen records a grosella negra, que recorden les notes fruites del nas.
La seva versatilitat el converteix en un acompanyant ideal per a una àmplia gamma de plats. Marida excel·lentment amb guisats de carn, especialment els que incorporen salses contundents. És també una opció excel·lent per a plats de carn vermella, com l'estanyol o el xai, acompanyats de tòfona, ja que la fruita vermella i les espècies del vi s'harmonitzen perfectament amb els aromes intensos d'aquest fong.
El garnatxa Negra, una varietat autòctona que aporta fruita, color i estructura al vi.
Es tracta d'un vi jove elaborat amb tècniques tradicionals, que respecten les característiques varietals i el terroir.
Es recomana servir entre 13 i 15 ºC per apreciar al màxim la seva frescor i aromes afruitats.
En resum:El Vi Negre Garnatxa Negra Castell d’Or – DO Terra Alta és un vi expressiu i equilibrat, que combina la fruita madura amb notes especiades i una estructura elegant. La seva versatilitat en la cuina i la seva relació qualitat-preu el converteixen en una opció atractiva per als amants dels vins joves i afruitats.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Castell d’Or vi negre Castell d’Or amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Negres D.O. Terra Alta à que complementin la teva taula.
