Valdelacierva Reserva, edició limitada: Un vi de Rioja excepcional.
Valdelacierva Reserva, edició limitada: Un vi de Rioja excepcional.
Aquest vi és el resultat d'un minuciós treball en vinyes seleccionades de Tudelilla, on conviuen tres varietats autòctones de Rioja: Maturana Tinta, Garnatxa i Tempranillo. Cada varietat és veremada per separat en petites parcel·les, amb una producció limitada a 500 kg per a garantir la màxima qualitat.
La vinificació és artesanal i respectuosa amb el raïm, amb fermentacions a temperatura controlada i maceracions ajustades per extreure el millor de cada varietat. L'envelliment es duu a terme en bótes de roure francès, aportant complexitat i elegància al vi.
Al celler, l'enòloga Emma Villajos aplica una elaboració artesanal, respectant al màxim la fruita i potenciant la complexitat varietal, creant un perfil aromàtic intens i complex.
Fermentacions espontànies en tines de fusta, maceracions prolongades i una criança en barriques de roure francès aporten al vi una estructura sòlida, tanins sedosos i aromes intensos.
En copa, el Valdelacierva Reserva Edició Limitada mostra un color rubí intens amb reflexos violàcis. La complexitat aromàtica és evident, amb notes de fruita vermella madura, especiades, florals (violetes) i balsàmiques (regalèssia).
En boca, destaca per la seva estructura tanínica marcada i la seva potència, equilibrada per una acidesa vibrant que li proporciona frescor i un final llarg i persistent.
Un vi amb una personalitat marcada, capaç d'evolucionar favorablement amb el pas del temps.
Aquest Valdelacierva Reserva edició limitada és un vi únic, fruit d'un procés elaboratiu artesanal i d'una selecció rigorosa del raïm. És un vi per a gaudir en ocasions especials, que reflecteix la diversitat i la riquesa del terroir de Rioja.
En resum, aquest vi és una autèntica expressió del terroir de Tudelilla, fruit d'un treball artesanal i d'una selecció rigorosa dels millors raïms.
Una obra d'art enològica per als amants dels vins únics i complexos.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Valdelacierva vi negre Edición limitada reserva amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Negres D.O.Ca Rioja à que complementin la teva taula.
