Valdelacierva vi negre Montepedriza

El Montepedriza de Valdelacierva representa un puntal en la nova estratègia de Bodegas Valdelacierva, enfocada en la producció de vins de finca singular. Aquesta categoria, la màxima distinció dins de la D.O.Ca. Rioja, reconeix la singularitat de terroirs que aporten característiques úniques als vins que se'n produeixen.

Elaborat amb Garnatxa, una varietat poc habitual a Rioja, aquest vi procedeix de vinyes centenàries situades a la finca Montepedriza, a Tudelilla.
El sòl, ric en còdols, garanteix un drenatge excel·lent i una humitat constant, condicions ideals per a la maduració lenta i uniforme del raïm. Aquesta particularitat del terreny, juntament amb el microclima de la zona, confereix al vi una complexitat i una mineralitat singulars.

La vinificació es duu a terme de manera artesanal, respectant al màxim les característiques de la raïm.
La fermentació es realitza en tines de fusta obertes, permetent una extracció delicada dels components aromàtics i una major expressió del fruit.

A la vista presenta un color vermell rubí intens i brillant.

En nas, destaca un perfil aromàtic complex i elegant, amb notes de fruita vermella madura (cereixa, gerd), especiades (pebre negre, clau) i minerals (pissarra).

En boca, destaca per la seva elegància i complexitat. És un vi voluminós i estructurat, amb tanins madurs i una acidesa viva que li confereix frescor i persistència.
El final és llarg i persistent, amb notes de fruita vermella confitada i especiades.

En resum, el Montepedriza de Valdelacierva és un vi excepcional, fruit d'un sòl únic, d'una varietat poc habitual a Rioja i d'una elaboració meticulosa. És un vi que reflecteix la personalitat del terreny i la passió dels seus elaboradors.

Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Valdelacierva vi negre Montepedriza amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Negres D.O.Ca Rioja à que complementin la teva taula.