Artuke Pies Negros: Una expressió singular de Rioja.
Artuke Pies Negros: Una expressió singular de Rioja.
Elaborat a partir d'un acurat mosaic de parcel·les situades a Ábalos.
Artuke Pies Negros és un vi que reflecteix la complexitat geològica i climàtica d'aquesta regió. La vinya, s'estén sobre sòls argilo-calcàrics amb una marcada influència atlàntica, factors que confereixen al raïm una frescor i mineralitat úniques.
La verema manual i selectiva permet obtenir un raïm d'excel·lent qualitat que és vinificat de manera tradicional, amb fermentació en dipòsits d'acer inoxidable i una posterior criança en bótes de roure francès. Aquest procés, combinat amb una maceració curta i una fermentació malolàctica espontània, dóna com a resultat un vi amb una expressió frutal intensa, tanins amables i una marcada mineralitat.
A la Vista: Color vermell rubí intens amb reflexos violacets, característic de la joventut del vi i de la varietat Ull de Llebre.
Un nas complex i elegant, on destaquen les aromes de fruita negra madura (móres, cassís), notes especiades (pebre negre, clau) i subtils tocs florals (violetes).
La criança en fusta aporta nuances torrades i especiades, creant una harmoniosa combinació entre la fruita i la fusta.
En boca: Entrada amable i voluminosa, amb una marcada acidesa que aporta frescor i vivacitat. Els tanins són madurs i ben integrats, proporcionant una sensació de taninositat agradable.
El final de boca és llarg i persistent, amb records de fruita negra, minerals i especiades.
La versatilitat d'Artuke Pies Negros el converteix en un acompanyant ideal per a una gran varietat de plats.
Marida a la perfecció amb carns vermelles a la brasa, guisats de caça, formatges cuits i plats de cuina mediterrània.
Aquest vi té un gran potencial d'envelliment, evolucionant favorablement en ampolla durant els pròxims anys. A mesura que envelleix, les aromes de fruita es tornen més complexes i apareixen notes terciàries de cuir, taba i especiades.
En resum, Artuke Pies Negros és un vi que representa l'essència de Rioja, un vi amb personalitat, elegància i un gran potencial. És una expressió única del terroir d'Ábalos, fruit d'un treball artesanal i respectós per la tradició.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Artuke vi negre Pies Negros amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Negres D.O.Ca Rioja à que complementin la teva taula.
