Rioja Artuke Finca de los Locos, és un vi eleborat amb Ull de Llebre, Graciano i Viura.
Rioja Artuke Finca de los Locos, és un vi eleborat amb Ull de Llebre, Graciano i Viura.
Una expressió única de terroir.
Elaborat a partir d'una parcel·la singular situada en una terrassa fluvial del riu Ebre, aquest vi reflecteix la complexitat geològica del terreny, amb sòls sorrencs i gravejosos sobre un subsòl calcari. Aquesta combinació, poc habitual per a la vinya, confereix al vi una mineralitat i una estructura úniques.
Viticultura ecològica i de precisió.
Les vinyes, plantades en vas i situades a una altitud considerable, es conreen seguint els principis de l'agricultura ecològica, respectant els cicles naturals i la biodiversitat. La verema manual i selectiva garanteix l'arribada al celler d'un raïm sa i madur.
Vinificació artesanal i enzimàtica.
Un cop al celler, el raïm es desrapa i encuba per gravetat, minimitzant l'oxidació i preservant els aromes primaris.
La fermentació alcohòlica es duu a terme de manera espontània, amb l'ús de llevats autòctons, i la malolàctica en dipòsits d'acer inoxidable i fusta.
Criança en fusta noble.
L'envelliment en bótes de roure francès de diferents grans aporta al vi complexitat aromàtica, amb notes especiades, torrades i de fusta fina.
La criança es prolonga durant un mínim de 12 mesos, permetent una integració harmoniosa entre la fruita i la fusta.
Vista: Color cirera picota intens, amb reflexos violàcies i llàgrimes denses.
Nas complex i elegant, amb aromes de fruita negra madura (moreres, nabius), notes florals (violetes), especiades (clau, canyella) i torrades, sobre un fons mineral.
Boca: Entrada ampla i voluminosa, amb tanins madurs i sedosos.
La fruita es mostra madura i concentrada, amb una acidesa viva que aporta frescor.
El final de boca és llarg i persistent, amb retorn de les notes especiades i minerals.
Aquest vi marida a la perfecció amb carns vermelles a la brasa, guisats de caça, formatges curats i plats de cuina tradicional.
Temperatura de servei: 16-18 ºC.
Aquest vi té un gran potencial d'envelliment, podent evolucionar favorablement durant els pròxims 10-15 anys.
En resum, el Rioja Artuke Finca de los Locos és un vi singular i expressiu que reflecteix la personalitat del seu elaborador i la singularitat del terroir. Un vi per a gaudir en companyia i descobrir la complexitat de la Denominació d'Origen Qualificada Rioja.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Artuke vi negre Finca los Locos amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Negres D.O.Ca Rioja à que complementin la teva taula.
