Izadi vi negre Crianza

L'Izadi Crianza és un vi negre monovarietal elaborat amb la clàssica varietat Tempranillo (Ull de Llebre), un autèntic referent de la Denominació d'Origen Qualificada Rioja.
Aquest vi, amb una expressió profunda i complexa, reflecteix la tipicitat del triangle format per Villabuena, Samaniego i Ábalos, tres municipis coneguts per la qualitat excepcional dels seus raïms.

La verema d'aquest vi es realitza de manera manual, seleccionant acuradament els raïms en el seu punt òptim de maduració.
Un cop al celler, els grans fermenten en dipòsits d'acer inoxidable, preservant així la frescor i la fruita dels vins joves. Posteriorment, el vi envelleix durant 14 mesos en barriques de roure, principalment americanes i franceses, amb un percentatge de fusta nova que aporta complexitat i especiades.

A la vista, Izadi Crianza presenta un color rubí intens, amb una capa mitjana i una llàgrima glicèrica que denota la seva estructura.

En nas, destaca una aromàtica complexa i equilibrada, amb predominança de fruites vermelles madures com la cirera i la mora, combinades amb notes especiades de regalèssia i clau.
També s'aprecien subtils tocs torrats i balsàmics, fruit de la criança en bóta.

En boca, aquest vi es mostra equilibrat i amb volum, amb tanins madurs i suaus que li confereixen una textura agradable. La fruita vermella torna a ser protagonista, acompanyada de notes especiades i torrades que aporten complexitat.
El final de boca és llarg i persistent, amb records de fruita vermella, torrats i especiades.

L'Izadi Crianza és un vi molt versàtil que marida a la perfecció amb una gran varietat de plats. És ideal per acompanyar carns vermelles a la brasa, guisats, formatges curats i embotits.

La temperatura de servei recomanada és entre 16 i 18 graus centígrads.

El celler Izadi, situat en el cor de la Rioja Alavesa, compta amb unes instal·lacions modernes i equipades amb la última tecnologia, però sempre respectant les tradicions vitivinícoles de la zona.
La filosofia d'Izadi es basa en l'elaboració de vins de qualitat, fruit d'un minuciós treball en el vinyer i en el celler.

Les vinyes d'Izadi s'estenen sobre 178 hectàrees, la major part de les quals són pròpies. Aquestes vinyes velles, plantades en vas i amb una edat mitjana de 45 anys, creixen en sòls argilo-calcaris, aportant als vins una gran mineralitat i complexitat.

En resum, l'Izadi Crianza és un vi negre que representa la màxima expressió de la varietat Tempranillo i de la Rioja Alavesa. La seva elegància, complexitat i versatilitat el converteixen en un dels vins més apreciats pels amants del vi.

Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Izadi vi negre Crianza amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Negres D.O.Ca Rioja à que complementin la teva taula.