El "10.000 Hores Rosé" d'Oliver Viticultors és un vi rosat de D.O. Penedès elaborat amb un cupatge equilibrat de Merlot i Ull de Llebre, procedent de vinyes cultivades sota els estàndards de l'agricultura ecològica.
La seva coloració rosada pàl·lida s'aconsegueix mitjançant una maceració curta i directa a la premsa, que permet extreure els pigments de la pell del raïm sense aportar excessiva astringència. Posteriorment, el most fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, un procés que preserva la frescor i la fruita del vi.
Per arrodonir el perfil organolèptic, el vi envelleix sobre les seves pròpies lies durant uns mesos, un període durant el qual guanya en complexitat i textura.
Finalment, es filtra i s'embotella per preservar al màxim les seves característiques.
A la vista, destaca pel seu color rosat pàl·lid i brillant. En nas, presenta una aromàtica intensa i complexa, amb notes primàries de fruita vermella madura (maduixa, gerd) i tocs florals delicats.
En boca, es mostra com un vi equilibrat, amb una entrada fresca i viva. Destaca la seva acidesa vibrant, que li proporciona una gran longitud i persistència en boca. La textura és untuosa i sedosa, amb un taní molt suau i integrat. El final és agradable, amb records de fruita vermella i un punt de mineralitat.
Gràcies a la seva versatilitat i frescor, el "10.000 Hores Rosé" és un vi ideal per acompanyar una gran varietat de plats. Marida a la perfecció amb aperitius, amanides, arrossos, pasta i plats de peix a la planxa o al forn. També és una excel·lent opció per degustar-lo sol, com a aperitiu o acompanyant un moment de relax.
En resum:El "10.000 Hores Rosé" és un vi rosat elegant i expressiu, que reflecteix la personalitat dels vins del Penedès i la cura amb què s'elabora a Oliver Viticultors. És un vi perfecte per gaudir en qualsevol ocasió, tant en moments informals com en celebracions especials.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Oliver Viticultors vi rosat 10.000 Hores amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Rosats D.O. Penedès à que complementin la teva taula.
