Luzón vi rosat Colección rosado

El "Luzón Colección Rosado" és un vi rosat monovarietal elaborat íntegrament a partir de raïm Monastrell.
Procedent de vinyes situades a més de 500 metres d'altitud, sobre sòls calcàris, aquest vi reflecteix l'essència de la Denominació d'Origen Protegida Jumilla.
Amb una edat mitjana de les vinyes de 20 anys, el raïm utilitzat per a la seva elaboració gaudeix d'una maduresa òptima, aportant complexitat i personalitat al vi.

La verema es realitza de manera mecànica durant les hores més fresques del dia, amb l'objectiu de preservar la frescor i l'aromaticitat del raïm. Un cop al celler, els raïms són desrapats i sotmesos a un premsat suau.
El most obtingut és clarificat i fermentat a temperatura controlada entre 10 i 16 °C durant un període de 15 a 20 dies.
Aquesta fermentació a baixa temperatura permet preservar els aromes fruitats i florals característics de la varietat Monastrell.

Visualment, el vi presenta un color salmó pàl·lid, brillant i atractiu.

En nas, destaca una expressiva aromàtica de fruites vermelles com les cireres i les guindes, acompanyada de subtils notes florals.

En boca, es mostra equilibrat, amb una entrada fresca i un final de boca agradable, amb reminiscències a caramels de cirera i confitures. La seva acidesa equilibrada proporciona una sensació de vivacitat i li confereix una gran persistència.

La versatilitat del "Luzón Colección Rosado" el converteix en un acompanyant ideal per a una gran varietat de plats. Marida a la perfecció amb amanides, marisc, plats lleugers, arrossos, pasta, carns blanques, carns adobades, peix al forn, formatges de cabra, brie o camembert, i fins i tot fruita fresca.

Per apreciar totes les nuances aromàtiques i gustatives d'aquest vi rosat, es recomana servir-lo a una temperatura entre 4 i 6 °C.

Cellers Luzón, amb una llarga tradició vitivinícola que es remunta al segle XIX, és una de les referències de la D.O.P Jumilla. La seva passió per la Monastrell, varietat emblemàtica de la zona, els ha portat a elaborar vins de gran qualitat, combinant les tècniques tradicionals amb les innovacions més recents. Amb un extens historial de pionerismes i un profund respecte pel medi ambient, Cellers Luzón continua escrivint el seu propi capítol en la història del vi espanyol.

En resum, el "Luzón Colección Rosado" és un vi rosat elegant i refrescant, elaborat a partir de raïm Monastrell procedent de vinyes situades a alta altitud. La seva elaboració minuciosa i el control de la temperatura de fermentació permeten obtenir un vi amb una expressiva aromàtica de fruites vermelles i florals, un paladar equilibrat i un final de boca agradable. És un vi versàtil que marida a la perfecció amb una gran varietat de plats i que representa l'essència de la D.O.P Jumilla.

Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Luzón vi rosat Colección rosado amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Rosats D.O.P Jumilla à que complementin la teva taula.