Elias Mora vino tinto gran elias mora

Gran Elías Mora: Una joya enológica de Toro.

Este vino tinto singular nace de las mejores parcelas de la Cuesta de los Lobos, plantadas con la noble variedad Tinta de Toro.
Después de una vendimia manual y una cuidadosa selección de la uva, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y envejece durante 17 meses en barricas de roble francés.
Este proceso aporta complejidad y elegancia al vino, sin enmascarar las características varietales.

A la vista, de color rubí intenso.

En nariz es complejo y vibrante, con aromas de fruta negra madura, minerales, especiadas y notas balsámicas que evocan el bosque mediterráneo.

En boca, destaca por su estructura tanínica robusta y elegante, un cuerpo voluminoso y un final largo y persistente, con recuerdos de fruta negra, violetas y especiadas.

Gracias a su complejidad y estructura, el Gran Elías Mora marida a la perfección con platos de caza, estofados, carnes rojas a la brasa y quesos curados. También acompaña excelentemente platos de cocina tradicional castellana.

Para apreciar todas sus nuanzas, se recomienda servir a una temperatura entre 17 y 19 ºC.

El Bodega Elías Mora fue fundada en 2000, Elías Mora se ha consolidado como un referente en la elaboración de vinos de calidad en la Denominación de Origen Toro. Sus viñedos, situados en un entorno privilegiado, se cultivan de forma tradicional, respetando el medio ambiente y obteniendo uvas de excelente calidad.
La bodega apuesta por una vinificación artesanal y una crianza en madera, buscando el expresión más auténtica del terroir.

En resumen, el Gran Elías Mora es un vino tinto de gran potencial, capaz de evolucionar favorablemente con el paso del tiempo. Su personalidad única, su equilibrio entre potencia y elegancia y su versatilidad en la cocina le convierten en una opción excepcional para los amantes de los vinos de calidad.

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