La Vinyeta vino tinto Mig Mig

El vino tinto Los Jabalíes 'Salvatge' es un vino tinto que se caracteriza por ser un vino potente y expresivo, elaborado con uvas de viñas viejas de Garnacha y Samsó, cultivadas en suelos de pizarra. Estas características le confieren un carácter único y una complejidad aromática destacable.

Notas de cata:

Vista: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos, denotando su juventud y concentración. Nariz: Aromas complejos e intensos de fruta negra madura (mora, ciruela), especias (pimienta negra, clavo), notas minerales (grafito, piedra hoguera) y un sutil toque balsámico. Boca: Entrada potente y estructurada, con taninos firmes y bien integrados. Acidez equilibrada que le aporta frescura y persistencia. Retrogusto largo y persistente, con recuerdos de fruta negra y especias. Maridaje: Ideal para acompañar platos de carne roja a la brasa o asada, caza, estofados, quesos curados y embutidos.

Este vino es perfecto para aquellos que buscan un vino tinto con carácter, complejidad y estructura.
Es recomendable decantarlo al menos 30 minutos antes de servirlo para que se exprese plenamente.

Tiene un gran potencial de envejecimiento, por lo que se puede guardar unos años en la cava para disfrutarlo en su punto óptimo.

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