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Vins blancs
Les vins blancs de la D.O Montsant sont des vins clairs, avec des nuances allant du jaune citron au jaune paille, avec des couleurs qui peuvent être intenses et dorées. Dans la phase olfactive, ils ont des arômes élégants et subtils, de fruits mûrs, de miel, de fruits secs (orellanas). En bouche, ils sont soyeux, très doux et ont un grand volume gustatif. L'arrière-goût est très long.