Vins Rouges D.O TV Zamora

Les vins rouges de la D.O Tierra de Vinos Zamora doivent être élaborés à partir des cépages rouges acceptés, avec un minimum de 75% de la variété Ull de Llebre. Ils peuvent subir des processus de vieillissement. Et ils peuvent avoir les mentions "Criança, Reserva et Gran Reserva". Les périodes minimales de vieillissement et de séjour en barrique - toutes deux en mois - sont : 24 et 6 pour la Criança, 36 et 12 pour la Reserva, 60 et 18 pour la Gran Reserva.
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