Vins rouges D.O Tarragona

Les vins rouges de la D.O Tarragone ont généralement des arômes nets et intenses. Les jeunes ont des arômes simples rappelant les fruits rouges mûrs qui se complexifient avec le vieillissement et des arômes assaisonnés, balsamiques, boisés et fumés apparaissent. Dans les vins rouges, les tanins marquent leur équilibre. Les jeunes noirs sont ronds, soyeux, avec des finales légèrement fraîches. Les rouges vieillis sont plus complexes et évoluent vers des saveurs soyeuses et veloutées, atteignant un équilibre entre douceur, acidité, alcool et astringence.