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Vin tranquille : l'essence du goût dans sa forme la plus pure
Le vin tranquille est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation du raisin, sans présence de dioxyde de carbone . Contrairement aux vins mousseux ou gazeux, le vin tranquille se caractérise par son calme et sa capacité à refléter la personnalité du raisin et du terroir dont il est issu.
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Découvrez le Marselan : Un vin pour surprendre
Le Marselan est un cépage rouge relativement jeune, créé en 1961 en France par croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache Noir. Ce cépage, bien que d'origine récente, a gagné en popularité pour sa résistance et la qualité des vins qu'il produit.
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Vin rosé : une explosion de fraîcheur et de polyvalence
Le vin rosé est une boisson à mi-chemin entre le vin rouge et le vin blanc, alliant la fraîcheur du second aux saveurs fruitées du premier. Il est élaboré à partir de raisins rouges, mais avec une macération plus courte que dans le cas des vins rouges, ce qui lui confère sa couleur rose caractéristique.
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Syrah : un cépage polyvalent et chargé d'histoire
La Syrah, également connue sous le nom de Shiraz en Australie et en Afrique du Sud, est un cépage rouge qui captive les amateurs de vin depuis des siècles. Avec une histoire riche et un profil sensoriel complexe, la Syrah est l’une des variétés les plus plantées au monde.
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Vin blanc : fraîcheur et arôme dans chaque verre
Le vin blanc est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation de moûts de raisins blancs ou rouges avec la pulpe non teinte. Cette polyvalence lui permet d'offrir une large gamme d'arômes et de saveurs, allant des fruits frais et floraux aux notes plus complexes et épicées.
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Vin rouge : La passion dans un verre
Le vin rouge est une boisson alcoolisée à base de raisins noirs ou violets. Sa couleur caractéristique provient du contact du moût avec les pellicules des raisins lors de la fermentation. Ce processus, appelé macération, permet aux pigments de couleur des peaux de se dissoudre dans le vin, lui donnant sa teinte qui va du rouge rubis au violet intense, presque noir.
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Moscatel : Le raisin qui parfume la Méditerranée
Le cépage Muscat est une variété de vigne blanche, connue dans l'Antiquité sous le nom de Vitis apiana , avec laquelle est produit le vin de Muscat ou, tout simplement, le Muscat. Il se caractérise par son arôme intense et fruité, rappelant les fleurs comme la rose et le jasmin, et les fruits comme la pêche, l'orange et le litchi. https://winesdo.com/fr/recherche?tag=Muscat
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