Un monovariétal Macabéen très expressif, cultivé sur un terroir calcaire qui lui confère une minéralité unique. La fermentation en cuve inox et le repos ultérieur sur lies fines lui confèrent une texture soyeuse et une complexité aromatique qui évoque des notes de fruits tropicaux et d'agrumes.
Un vin à l'équilibre parfait entre acidité et volume, idéal pour accompagner des plats frais et légers.
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