Camina sauvignon est un vin blanc mono-cépage issu du cépage Sauvignon Blanc, cépage connu pour son expression aromatique et sa fraîcheur.
Camina sauvignon est un vin blanc mono-cépage issu du cépage Sauvignon Blanc, cépage connu pour son expression aromatique et sa fraîcheur.
Ce vin, à la claire vocation fruitée et herbacée, est un représentant classique de ce cépage.< br/>
Derrière ce vin se trouve Crist de la Vega, une cave avec une histoire qui remonte à près de sept décennies.
Fondé en 1955, ce projet viticole est le résultat d'une tradition familiale qui s'est transmise de génération en génération, en préservant le savoir-faire et les techniques ancestrales.
Avec près de soixante-dix ans d'expérience, Crist de la Vega s'est imposé comme une référence dans l'élaboration de vins de qualité, alliant tradition et dernières innovations en œnologie. .
A l'oeil, le Camina sauvignon présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres, caractéristiques du cépage.
Au nez, une intense et un arôme complexe se démarque, avec une prédominance de notes herbacées et d'agrumes, comme l'herbe fraîchement coupée, le zeste de citron et le pamplemousse. Ces arômes sont complétés par de subtiles nuances florales et tropicales, comme la fleur de sureau et la mangue.
En bouche, il se présente comme un vin frais et vif fort>, avec une acidité équilibrée qui lui confère une grande longueur.
Les saveurs fruitées et herbacées de la phase aromatique se répètent en bouche, accompagnées d'une subtile minéralité.
Camina Sauvignon est un vin polyvalent qui s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats.
Il est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons grillés ou au four, les viandes blanches, le riz, les pâtes aux sauces légères et les fromages frais. Sa fraîcheur et son acidité en font également un compagnon idéal pour les apéritifs et les salades.
Pour apprécier toutes ses nuances aromatiques et gustatives, il est recommandé de servir le Caminho Sauvignon à une température comprise entre 7 et 8 degrés Celsius.< br/>
En bref, Camino Sauvignon Blanc est un vin blanc expressif et élégant, fruit de l'expérience et de la passion de Crist de la Vega.
Sa personnalité fruitée et herbacée , combiné à une grande fraîcheur, en font un excellent choix pour toute occasion.
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