Production d'un peu plus d'un millier de bouteilles à partir de raisins d'un vignoble de Xareŀlo âgé de vingt ans qui nous permet de travailler naturellement, sans sulfites ajoutés et avec une intervention minimale. Montre minéral mais frais. D'une certaine complexité, c'est un vin de gastronomie qui ne cache pas son statut. C'est un bon représentant pour les amateurs de vins nus. C'est de l'audace en blanc.
Variété : Xarel·lo
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