Castell d’Or vin effervescente Flama d’Or Brut Nature

Le Cava Flama d'Or Brut Nature est un vin mousseux de haute qualité, élaboré selon la méthode traditionnelle dans l'Appellation d'Origine Cava.
Ce cava, résultat de la sélection minutieuse des meilleures parcelles de raisins Xarel·lo (40%), Macabeu (30%) et Parellada (30%), offre un profil aromatique complexe et une bouche équilibrée, caractéristiques des meilleurs vins catalans. vins effervescents .

La production du Cava Flama d'Or Brut Nature est basée sur un processus artisanal qui allie tradition et innovation. Après une vinification séparée de chaque cépage, l'assemblage final subit une seconde fermentation en bouteille, au cours de laquelle les bulles caractéristiques se forment et l'arôme se développe. Par la suite, les bouteilles restent dans le givre pendant au moins 15 mois, période pendant laquelle se produit l'autolyse des levures, apportant complexité et onctuosité au cava.

A vue, il est jaune pâle. couleur aux reflets verdâtres, caractéristique des jeunes cavas.

Au nez, il présente une intensité aromatique moyenne, avec une prédominance de fruits blancs (poire, pomme) et des notes d'agrumes (citron) , sur un fond floral et légèrement minéral.

En bouche, une entrée fraîche et vibrante, avec une bulle fine et persistante.< br />La bouche est équilibrée, avec une acidité vive qui lui apporte de la fraîcheur et une onctuosité qui lui apporte du volume. L'arrière-goût est long et persistant, avec des notes de noix et grillées.

Ce cava est idéal pour accompagner les apéritifs, les fruits de mer, les plats de poisson grillé, les viandes blanches et les fromages mi-cuit. Sa polyvalence en fait un compagnon idéal pour une grande variété d'occasions.

La température idéale de service se situe entre 6 et 8 ºC.

Le Celler Castell d'Or , située au cœur de la DO Cava, est une coopérative qui regroupe plus de 2 200 vignerons. Depuis sa création, la cave se distingue par sa vocation de qualité, en pariant sur l'élaboration de vins et de cavas avec leur propre personnalité. Grâce à une étroite collaboration avec les vignerons et à l'application des dernières technologies, Castell d'Or produit des vins et des cavas d'un excellent rapport qualité-prix.

El Cava Flama d Or est né dans un terroir privilégié, caractérisé par des sols calcaires et un climat méditerranéen aux influences atlantiques. Ces conditions climatiques et pédologiques confèrent aux raisins une concentration aromatique élevée et une acidité équilibrée, éléments clés pour l'élaboration de cavas de qualité.

En bref, le Cava Flama d'Or Brut Nature est un mousseux élégant et sophistiqué. le vin, résultat de l'union entre tradition et innovation. Sa production artisanale, la sélection minutieuse des raisins et le terroir privilégié où il est né, en font un cava unique et spécial.

Profitez du shopping dans le confort de votre maison. N'attendez plus, achetez-en Castell d’Or vin effervescente Flama d’Or Brut Nature avec la garantie Vins D.O et découvrez-en Vins effervescents D.O. Cava autres pour agrémenter votre table.