Ca n’Estella vin effervescente Rabetllat i Vidal Brut Rosat

Le Cava Rabetllat i Vidal Brut Rosat, un vin mousseux de la DO Cava, est le résultat d'une sélection rigoureuse des variétés Trepat et Garnacha.
Élaboré sous le méthode traditionnelle, ce cava se distingue par son élégance et sa complexité aromatique, devenant une référence dans la catégorie des rosés effervescents.

La base de ce cava se trouve dans la vinification séparée des deux variétés Trépat et Grenache. Après la seconde fermentation en bouteille, le cava reste pendant au moins 18 mois en contact avec les lies fines, un processus qui ajoute de la complexité et de la finesse au vin mousseux.

Visuellement, il présente un < strong>couleur cerise pâle aux reflets roses. La bulle est fine et persistante, formant une couronne élégante.

Au nez se détache un fruit rouge mûr expressif, avec des notes de fraise et de framboise, accompagnées de subtiles notes florales. arômes et fond brioché.

En bouche, il est équilibré et frais, avec une acidité vive qui lui confère une grande longueur. La carbonatation est parfaitement intégrée, procurant une sensation crémeuse et enveloppante.

La polyvalence de ce cava en fait un compagnon idéal pour une grande variété de plats. Se marie parfaitement avec les apéritifs, les viandes blanches grillées, les fruits de mer, le riz aux fruits de mer et les fromages semi-affinés.

Pour apprécier toutes les nuances de ce cava, il est recommandé de le servir entre 6 et 8ºC, dans une flûte. verre pour renforcer l'effet des bulles.

Cave Rabetllat i VidalFinca Ca n'Estella, propriété de la famille Rabetllat i Vidal, est une référence dans la production de qualité vins dans la DO Cava. Avec une histoire qui remonte à 1964, la cave a su allier la tradition aux techniques œnologiques les plus modernes. La philosophie de travail est basée sur le respect de l'environnement et la production de vins authentiques, qui reflètent le terroir de la région.

La troisième génération de la famille, avec une équipe hautement professionnelle et qualifiée, est en chargé de gérer la cave et d'élaborer des vins qui se distinguent par leur élégance et leur complexité. Grâce à un travail minutieux dans la vigne et à une élaboration soignée, les vins de Rabetllat i Vidal ont obtenu de nombreuses reconnaissances nationales et internationales.

En bref, le Cava Rabetllat i Vidal Brut Rosat est un pétillant élégant et complexe, élaboré avec des variétés indigènes et selon les normes de qualité les plus élevées.
Sa polyvalence et son équilibre en font un choix parfait pour toute occasion.
Derrière ce cava se cache une cave avec une longue tradition et un engagement ferme envers l'excellence.
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