Au nez, le Cartesius Rosat est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et des notes minérales.
En bouche, c'est un vin élégant, équilibré avec une acidité bien intégrée. Ses souvenirs de fraise, de framboise, de citron et d'écorce d'orange en font un vin long et persistant.
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