Au premier regard, on est captivé par une teinte rose pâle aux doux reflets orangés, comme un coucher de soleil printanier. Au nez s'ouvre une palette aromatique évoquant le foin fraîchement coupé et un assortiment de fruits frais, où les agrumes occupent une place centrale. De subtiles notes balsamiques complètent la palette aromatique, ajoutant une touche de complexité.
En bouche, une danse de fruits se mêle aux souvenirs d'amandes, sur un fond d'une fraîcheur vibrante qui s'attarde. Au fur et à mesure de l'évolution du vin, des notes de figues fraîches et de cerises sauvages émergent, donnant à ce rosé un corps unique et le transformant en une expérience sensorielle vraiment particulière.
En résumé : Un vin rosé délicat et aromatique, avec une fraîcheur persistante et un corps inattendu. Un vin qui vous invite à le découvrir petit à petit et qui surprendra sans aucun doute les palais les plus exigeants.
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