Vins de Taller vin rosé Gris

Le vin naît du raisin : un voyage à travers ses saveurs et ses arômes

Un vin qui invite à déguster : Ce vin rosé est une invitation à profiter du moment présent , pour le partager entre amis et en famille, pour célébrer la vie à chaque gorgée. Un vin léger, frais et aromatique qui fait de chaque occasion un moment privilégié.

Une touche de couleur : Le vin commence par une brève macération à basse température, où les raisins ils sont légèrement foulés pour obtenir un jus délicatement rosé.

Une danse entre peau et jus : Après cette première rencontre, le jus et les peaux de raisin sont laissés ensemble pendant 48- 72 heures à basse température. Pendant ce temps, une macération et une homogénéisation douces sont réalisées, extrayant les couleurs, les arômes et les saveurs qui caractérisent le vin.

Un rêve froid : La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable. acier, où la température est strictement contrôlée entre 15ºC et 16ºC. Cet environnement frais permet aux levures de travailler à un rythme lent, ce qui donne un vin plus élégant et équilibré.

Un cadeau pour les sens : Le vin est présenté avec une robe pâle. couleur rose, propre et lumineuse. Des arômes de fruits rouges, comme la mûre, dansent au nez, accompagnés de notes fraîches et d'agrumes qui mettent en appétit.

Un accord parfait : Pour profiter pleinement de ce expérience sensorielle, rien de mieux que de l'accompagner de fruits de mer, de crevettes, de poisson pica-pica, de pâtes fraîches, de plats légers ou de riz. Un accord qui rehausse les saveurs du vin et crée une symphonie de plaisir en bouche.

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