Pincerna vin rosé Prieto Picudo

Le Prieto Picudo, un rosé monovariétal de l'Appellation d'Origine Lleó, se distingue par son expression aromatique et sa fraîcheur. Issu du cépage Prieto Picudo, ce vin se caractérise par une vinification minutieuse qui cherche à préserver le fruit et la minéralité typiques du terroir.

La sélection des raisins est clé dans l'élaboration de ce rosé. Les vignes, âgées de 20 à 30 ans, sont situées dans plusieurs zones de la DO León, ce qui permet une grande variété de microclimats. Les vendanges ont lieu au moment optimal de maturation, en privilégiant la préservation des arômes primaires.

Une des particularités de ce vin est la macération pré-fermentaire avec les pellicules, qui apporte complexité et structure. au vin De plus, la fermentation thermorégulée en cuve inox préserve le fruit et la fraîcheur.

Visuellement, il présente une couleur rose pâle aux reflets violets.

. />Au nez, il met en valeur un arôme intense de fruits rouges frais (fraises, framboises) associé à des notes florales et une subtile touche minérale.

En bouche, il est un vin équilibré, avec une entrée fraîche et une finale persistante. Son acidité naturelle apporte de la vivacité et lui confère un caractère fruité et légèrement amer, typique du cépage Prieto Picudo.

Ce rosé est idéal pour accompagner des plats légers et frais, comme les poissons grillés, les viandes blanches grillées, salades et riz. Il se marie également parfaitement avec les fromages à pâte molle et les charcuteries.

La température de service recommandée est comprise entre 8 et 10 ºC.

Bodegas Picerna est une entreprise familiale. avec une longue tradition viticole à León.
Son engagement en faveur de la qualité et de la durabilité se reflète dans ses vins, élaborés avec des raisins provenant de ses propres vignobles situés dans différentes parcelles.
La cave, dotée d'une technologie moderne, permet d'élaborer des vins de haute qualité en respectant au maximum le produit naturel.

En bref, El Prieto Picudo de Bodegas Pincerna est un vin expressif et rosé élégant, qui reflète le caractère unique du cépage Prieto Picudo et du terroir de León.
Son savoir-faire et la sélection rigoureuse des raisins en font un vin idéal pour les amateurs de vins rosés de qualité.

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