Descregut vin rosé Atrevit

L'Atrevit est un vin rosé monovariétal de Merlot de l'Appellation d'Origine Penedès, élaboré entièrement avec des raisins des propres vignobles "La Llarga" à La Fanga et "La Saleta". Ce vin se caractérise par une production artisanale respectueuse de l'environnement, suivant des méthodes écologiques.

Après une vendange manuelle, les raisins subissent une macération sous film de courte durée (5 heures) à basse température pour en extraire la couleur. et des arômes subtils.
Par la suite, un pressurage doux et une saignée du moût de fleurs sont effectués pour obtenir un vin de couleur pâle et d'une grande fraîcheur.
La fermentation alcoolique a lieu en cuve inox. cuves en acier à température contrôlée, dans le but de préserver les arômes variétaux.

Visuellement, il présente une robe rose intense et brillante.

Au nez, une complexité aromatique se démarque par des notes de fruits rouges mûrs (fraises), de fruits des bois et de subtiles notes de fruits tropicaux.

En bouche, il est équilibré, avec un sucré attaque en bouche et une acidité marquée qui lui confère fraîcheur et vivacité.
La finale est persistante, avec un retour de notes fruitées.

Polyvalent et agréable, Atrevit accompagne parfaitement une large gamme de plats, de l'entrée à la cuisine méditerranéenne, comme les pâtes, le riz, les viandes blanches et même les sushis.
Sa fraîcheur et sa polyvalence en font un compagnon idéal pour toutes sortes d'occasions.

En bref , Atrevit est un vin rosé écologique, élaboré à la main avec des raisins Merlot du Penedès. Sa personnalité unique, marquée par la fraîcheur et l'élégance, en fait un excellent choix pour les amateurs de vins rosés de qualité.


La cave est à la gestion familiale et située dans la ferme Can Descregut. Producteurs de vins tranquilles et mousseux de qualité.
Situé dans le Penedès, une région viticole avec plus de 2 000 ans d'histoire liée au vin et pionnière dans la production de vins et de vins mousseux de qualité.
Ils travaillent avec les variétés traditionnelles du Penedès les mieux adaptées au climat.

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