El Visi est un vin rosé produit selon des méthodes traditionnelles de lAppellation dOrigine Empordà, une région connue pour la qualité de ses vins rosés.
El Visi est un vin rosé produit selon des méthodes traditionnelles de l'Appellation d'Origine Empordà, une région connue pour la qualité de ses vins rosés.
Ce vin est produit à partir de raisins du cépage Garnatxa Negra. , une variété autochtone qui apporte complexité et caractère au produit final. Une fois récoltés, les raisins sont soumis à un processus de macération en film court, entre 6 et 8 heures, qui permet d'extraire la couleur et les arômes fruités sans que le vin n'acquière des tanins excessifs.
Par la suite, le moût fermente à basse température dans des cuves en acier inoxydable, une méthode qui favorise la préservation des arômes primaires du fruit. Cette technique œnologique permet d'obtenir un vin rosé frais et fruité, à l'expression aromatique intense et complexe.
En bouche, le Visi se distingue par son rouge mûr fruité, avec des notes de fraise et de framboise, associées à une acidité vive qui lui confère fraîcheur et élégance. Son profil gustatif est équilibré, avec une finale agréable et persistante.
En bref, Visi est un vin rosé de l'Empordà à base de Grenache Negra , caractérisé par ses fruits rouges, sa fraîcheur et son élégance.
Un vin idéal pour accompagner les plats légers, les salades et les plats de riz.
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