Negre de Folls est un vin rouge jeune de la Conca de Barberà qui présente une jolie couleur cerise avec des reflets violets, signe sans équivoque de sa jeunesse et de sa vitalité.
Negre de Folls est un vin rouge jeune de la Conca de Barberà qui présente une jolie couleur cerise avec des reflets violets, signe sans équivoque de sa jeunesse et de sa vitalité.
Au nez, se distingue une complexité aromatique où prédominent des notes de fruits bosch, comme la framboise, qui sont complétées par de subtiles nuances épicées de réglisse et de poivre noir, apportant une dimension plus complexe au profil aromatique.
En bouche, il se présente comme un vin à l'attaque agréable, à la texture soyeuse et à l'acidité équilibrée qui lui confère fraîcheur et vivacité. Les tanins, mûrs et bien intégrés, procurent une sensation de douceur et de rondeur en bouche, sans perdre la structure typique des vins jeunes. La finale est longue et persistante, avec d'agréables notes balsamiques qui laissent une sensation propre et rafraîchissante en bouche.
Ce vin, d'un caractère affable et facile à boisson< /strong>, est idéale pour accompagner des plats légers, des viandes grillées, des saucisses et des fromages à pâtes cuites. Sa polyvalence et son équilibre en font un compagnon idéal pour toutes sortes d'occasions.
En résumé : Un vin rouge jeune, fruité et épicé, avec une bouche équilibrée et une finale rafraîchissante. Idéal pour profiter seul ou en bonne compagnie.
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