Vins de Taller vin rouge Faisà

A l'oeil, ce vin présente une couleur rouge rubis intense. Au nez, il offre des arômes d'épices, accompagnés de notes de tanins mûrs. Sa fin est longue et persistante, avec de légères touches amères.

Ce Merlot s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les grillades, les ragoûts, les champignons et les fromages affinés
>< br/> Ce vin est issu d'une macération pré-fermentaire à froid qui dure entre 48 et 72 heures. Par la suite, la fermentation est réalisée à température contrôlée, entre 22ºC et 23ºC, avec soutirage et pigeage quotidiens. Le processus de macération dure 15 jours, jusqu'à la fin de la fermentation.

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