Vins de Taller vin rouge Marieta

Un vin qui saura vous conquérir

Issu d'une sélection rigoureuse de raisins Marselan, ce vin est né d'une macération pré-fermentaire à froid qui exalte son fruit et donne c'est une expression unique. La fermentation à température contrôlée (22ºC-23ºC) garantit un processus délicat et respectueux, préservant tous les arômes et nuances variétales.

Pendant 15 jours, les raisins restent en macération, permettant à la peau de se transmettre au doit toute sa personnalité. Plus tard, une saignée de cuve nous donne un vin de grande qualité, avec une couleur cerise intense et des reflets violets qui nous invitent à la dégustation.

Élevage en fûts de chêne français pendant 3 mois il apporte complexité et élégance, adoucissant les tanins et arrondissant la bouche.

Dans le verre :
Un vin de viejeune, vibrant et plein. /fort>. Des arômes d'épices, comme le poivre noir et le clou de girofle, se mêlent à des notes de réglisse et de fruits rouges mûrs, créant un parfum intense et envoûtant.

En bouche :
Un vin équilibré , avec une entrée douce et un corps rond qui se déploie en douceur. Les tanins sont présents, mais polis et bien intégrés, accompagnés d'une acidité rafraîchissante qui lui confère longueur et persistance.

Accords :
Ce Marselan est un parfait compagnon de plats savoureux et énergique. Grillés, calçots ou légumes rôtis sont quelques-unes des options qui mettront en valeur sa polyvalence.

Un vin à déguster en toute occasion, seul ou en bonne compagnie. p>

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