Vin rouge de profil méditerranéen élaboré à partir d'un assemblage de Garnatxa, Merlot et Cabernet Sauvignon, avec une forte expression du terroir.
A l'oeil, il a une couleur cerise picota intense avec reflets grenat, typique des cépages mûrs et un élevage en bois modéré.
Le nez met en valeur une complexité aromatique où prédominent des notes de fruits noirs mûrs (cerise, prune) avec des nuances épicées qu'elles sont rappelant la vanille et le café, fruit de l'élevage sous bois.
Ces arômes sont complétés par de subtiles touches minérales de graphite, caractéristiques des sols argileux et granitiques, et une végétation légère qui apporte de la fraîcheur.
En bouche il est large et volumineux, avec une entrée douce et équilibrée. Les tanins sont présents mais souples et bien intégrés, apportant structure et persistance. Le fruit noir mûr est une fois de plus le protagoniste, accompagné d'une légère acidité qui lui confère de la fraîcheur et lui confère une longue persistance en bouche. La finale est longue et agréable, avec des souvenirs de fruits mûrs, d'épices et de minéraux.
Élaboré avec une sélection rigoureuse de raisins Grenache, Merlot et Cabernet Sauvignon issus de vignobles situés à Garriguella, sur des sols argileux avec présence de granit et ardoise. Cette composition variétale et le type de sol confèrent au vin une grande complexité aromatique et une minéralité unique. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, pour préserver au maximum les arômes primaires du fruit. Par la suite, le vin vieillit pendant 8 mois en fûts de chêne français, où il acquiert ses arômes caractéristiques de torréfaction et d'épices.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les ragoûts, les ragoûts et les fromages affinés. Il s'accorde également très bien avec les plats de gibier et avec le riz en cocotte.
Un vin rouge expressif, au profil aromatique complexe et élégant, résultat de l'excellente qualité de la matière première et d'un travail minutieux élaboration. Un vin qui reflète le caractère unique du terroir de Garriguella.
Profitez du shopping dans le confort de votre maison. N'attendez plus, achetez-en JOC vin rouge 9setVins rouges D.O Empordà avec la garantie Vins D.O et découvrez-en Vins rouges D.O Empordà autres pour agrémenter votre table.
