Ce vin rouge, élaboré à partir du cépage Tempranillo "oeil de lièvre", est le résultat d'une vinification minutieuse qui allie tradition et innovation.
Provenant de la cave Crist de la Vega, fondée en 1955, cet élixir encapsule presque sept décennies d'expérience viticole, héritant d'un savoir-faire centenaire transmis de génération en génération.
A vue, il présente une couche de couleur grise avec des reflets violets, dénotant une jeunesse et une vitalité caractéristiques.
La clarté et l'éclat sont synonymes d'une préparation soignée et d'un vieillissement optimal.
Un nez intense et complexe, où prédominent les arômes de fruits rouges mûrs, comme la mûre. et de groseille, accompagnés de subtiles notes florales et épicées qui ajoutent de la profondeur et de l'élégance.
En bouche, il est volumineux et charnu, avec des tanins mûrs et souples qui lui confèrent un aspect soyeux. texture.
Son acidité équilibrée apporte fraîcheur et vivacité, tandis que la finale est longue et persistante, avec un retour d'arômes fruités qui invite à prendre une autre gorgée
Grâce à sa polyvalence, ce. le vin est le compagnon idéal d'une large gamme de plats. Il se distingue particulièrement avec les viandes blanches grillées ou rôties, le riz à la viande, les fromages semi-affinés et les charcuteries ibériques.
Pour apprécier toutes ses nuances aromatiques et gustatives, il est recommandé de le servir à une température de ' entre 16 et 18ºC.
Celler Crist de la Vega est situé dans l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Espagne, il s'est imposé comme une référence dans la production de qualité les vins. Avec une grande extension de vignoble, la cave dispose d'un sol et d'un climat idéaux pour la culture du cépage Airen, obtenant des raisins d'une qualité exceptionnelle.
En bref, ce vin rouge Tempranillo Varietal Airén est un véritable vin œnologique joyau qui reflète la passion et le savoir-faire d'une famille dédiée au monde du vin depuis des générations.
Sa complexité aromatique, son équilibre en bouche et sa polyvalence dans les accords en font un vin incontournable pour tout amateur de bon vin.
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