L'Almodí Petit Negre est un vin jeune de couleur rouge cerise intense, aux reflets profonds, typique des vins issus de ' une tasse de cépages noirs méditerranéens.
Cette composition, formée de Garnatxa Negra, Sirà, Merlot et Samsó, confère au vin une complexité aromatique et gustative caractéristique de la Denominació d' Origine. Terra Alta.
La verema manuelle, réalisée en caixes et palots, permet une sélection minutieuse du raïm, garantissant un premier matériel de haute qualité.
Par la suite, la plupart fermente en dipòsits d 'inerte, c'est sur lui que se produisent les transformations qui donneront lieu à un vin fruité et agréable.
Une tasse après la fermentation malolactique terminée, le vin s'envelleix pendant deux mois dans une fiole, affinant ses six caractéristiques organolèptiques.< br/>< br/>Au nez, les arômes de vermelle mûre prédominent, avec des cireres et des mors, complétés par de subtiles notes épicées.
En bouche, il est très équilibré, avec une entrée douce. et une finale persistante. Les tanins sont souples et intégrés, procurant une sensation de volume et de structure.
L'Almodí Petit Negre est un vin polyvalent qui s'associe parfaitement aux plats de la cuisine méditerranéenne.
Il est idéal pour accompagner gratuitement -viandes fermières, viandes blanches grillées et embotits.
La température de service recommandée est comprise entre 13 et 16ºC, ce qui permet d'apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur.
Altavins est une cave située dans l'Appellation d'Origine Terra Alta, une région avec une longue tradition vitivinicole et un unique calcaire-argile qui donne aux vignes une minéralité unique.
Le vignes, situées à différentes altitudes, bénéficient d'un climat méditerranéen aux influences continentales, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds. Ces conditions climatiques et pédologiques sont idéales pour la culture de cépages autochtones, tels que la Garnatxa, la Carinyena et le Samsó, qui constituent la base des vins d'Altavins.
La cave avec une philosophie basée sur le respect de la tradition et de l'innovation, produit des vins de qualité qui reflètent le terroir de Terra Alta. L'intervention minimale dans le processus d'élaboration nous permet d'obtenir des vins authentiques et expressifs, avec une personnalité marquée.
En résumé, l'Almodí Petit Negre est un jeune vin noir, élaboré à partir de cépages indigènes de la Terra Alta, qui se distingue par son fruit vermelle, ses notes épicées et sa polyvalence en cuisine.
La cave Altavins, située dans cette région viticole, produit des vins de qualité, respectant les traditions et valorisant les caractéristiques du terroir
Profitez du shopping dans le confort de votre maison. N'attendez plus, achetez-en Altavins vin rouge Petit Almodí avec la garantie Vins D.O et découvrez-en Vins rouges D.O. Terra Alta autres pour agrémenter votre table.