Le Valdelacierva Crianza 5 ! Renques est un vin purement Rioja élaboré avec 100% Tempranillo "œil de lièvre" de la Rioja Alavesa.
Le Valdelacierva Crianza 5 ! Renques est un vin purement Rioja élaboré avec 100% Tempranillo "œil de lièvre" de la Rioja Alavesa.
Ce vin, dans la catégorie crianza, se présente comme une proposition fraîche, énergique et très personnelle, s'éloignant des schémas traditionnels du genre.
Élaboration minutieuse :
La vinification de ce vin se caractérise par une macération pré-fermentaire à basse température, qui préserve la fraîcheur et expression variétale.
La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes, en respectant au maximum le caractère du raisin.
Un pourcentage important du vin subit une fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français, apportant complexité et structure. à l'ensemble.
Profil organoleptique :
A l'oeil, il présente une couche haute et une couleur cerise intense aux reflets violets.
Au nez, son La fraîcheur et le fruit ressortent, avec des notes de fruits rouges et bleus.
En bouche, les tanins sont souples et ronds, offrant un équilibre parfait entre la structure et d'élégance.
L'élevage en fût apporte des notes épicées, grillées et fumées, qui s'intègrent harmonieusement au fruit.
Un élevage différent :
La Valdelacierva Crianza 5 ! Renques est un vin qui allie tradition et innovation, offrant une expérience unique au consommateur.
Son expression variétale, sa fraîcheur et sa complexité en font une référence dans la catégorie crianza, se distinguant par sa haute qualité et son prix compétitif. .
En bref, ce vin est idéal pour les amateurs de Rioja qui recherchent une crianza moderne, élégante et pleine de personnalité.
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